À Saint-Genis-Laval, ce lycée hôtelier redonne à ses élèves le goût de la confiance et de la réussite
Au Lycée Hôtelier de La Vidaude, à Saint-Genis-Laval, on ne forme pas seulement des professionnels de la restauration ; on y restaure l’estime de soi. Pour ces jeunes, souvent confiés à l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE), cet établissement offre une voie vers la réussite et l’autonomie.
La force de La Vidaude réside dans son statut unique en France : une double appartenance à la Protection de l’Enfance et à l’Éducation nationale. Ce modèle permet d’allier les exigences d’un lycée professionnel de qualité à un accompagnement social et éducatif essentiel. “Ils arrivent ici, en général sans savoir ni lire ni écrire… Et les enseignants ont le souci ici de leur restituer l’estime d’eux-mêmes,” explique Thierry Vanel, Président de Capso.
Malgré les difficultés de parcours, l’établissement affiche un impressionnant 100 % de réussite aux examens chaque année. La présence d’anciens élèves, comme Alpha ou Faïza (devenue Maître d’hôtel), pour remettre les diplômes souligne la réussite et la transmission. Aujourd’hui, on retrouve des diplômés de La Vidaude dans les “belles tables lyonnaises, dont des chefs étoilés”, prouvant que l’obtention du CAP marque le début d’une nouvelle vie, faite de confiance et d’autonomie.
Ce lycée spécialisé redonne à ces jeunes la confiance qu’ils pensaient avoir perdue, les transformant non plus en “parcours brisés”, mais en professionnels respectés.
